Hofbrennerei
Zu den Spezialitäten der Schöre gehören die nach alter Tradition destillierten und sorgfältig gelagerten Schnäpse aus der hauseigenen Brennerei. Die Bodenseeregion bietet eine Vielzahl an Früchten, die zu feinen Schnäpsen und Likören veredelt werden. Das Angebot reicht von Obstler, Williams-Birne, Kirsch, Kräuter, Korn und Himbeergeist bis hin zum Bierbrand und Bierlikör. Und weil´s einfach besser schmeckt werden auch Most und Apfelsaft in der Schöre selbst gemacht.